完美公司：不粘锅为什么不粘？该怎么挑选好的不粘锅

现在很多年轻人都独自在外拼搏，相信不少人也已经掌握了做些家常菜的生活技能。但对于一些刚学厨艺的新手来说，不管厨艺如何，有一口不粘锅的好锅自然能事半功倍。

有些不粘锅总是耐磨性差、涂层容易掉，炒菜时油烟大还易焦糊，想要翻炒总是特别费劲；而有的不沾锅用油量少、燃烟少还不糊锅，同样是不粘锅，为何使用起来差别这么大？今天完美公司就教大家如何挑选一口好的不粘锅。

说到不粘锅，很多人首先会对涂层安全性产生顾虑。那么不粘锅不粘的涂层是什么？安全吗？今天完美公司给你说个明白！

完美公司带你解密不粘锅涂层

不粘锅为什么不粘，是因为在锅表面喷涂了不粘涂层，市面上主流涂层材料是PTFE。PTFE是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物，而四氟乙烯高分子材料的化学性质很稳定，并且耐热、耐寒、耐化学腐蚀性，属于惰性物质[1]。

虽然说PTFE较为稳定安全，但某些品牌为了保证涂层的一致性和质量，会加入生产助剂PFOA（全氟辛酸铵），而这种物质是有毒的，这也是大众对不粘锅涂层的安全性报以担忧的原因。

完美公司教你挑选合格不粘锅

首先，材质要放心安全，符合食品安全国家标准。完美公司生产的德列宝不粘锅，通过权威第三方检测机构证明，不含有害物质PFOA。而且涂层是符合GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》的要求，健康安心，可放心使用。

其次，严苛精工的卓越品质。完美公司的德列宝不粘锅在标准实验室条件下检测，经过6.8万次平面耐磨测试之后，仍能达到一级不粘的要求；28万次测试一级耐磨，耐磨性能远超国家一级耐磨标准18.6倍！

完美公司相信，一口好锅，会让你爱上烹饪爱上厨房，也将把健康饮食带给你的每一位家人！

[1]李鹏.不粘锅10年争战它真的会致癌吗？北京科技报[N].2015.6.15(24)

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