精深生产花生蛋白和精品花生油，金果食品，品质为王，超越革新

从2019年开始，金果食品在保证产品品质的同时，设计了适合国内市场的花生制品，目前已经开发了7大品种，80多个规格的系列产品。

金果食品花生蛋白和花生油提取智能生产线，通过技术研发，生产多样性花生制品、花生蛋白、低温压榨花生油等精深加工产品和功能性食品，满足市场多元化需求。

“巨仁坚榜”系列产品推出后，顺利打开了北京、上海、天津、内蒙古等地的市场。而此时的企业并不满足于只做花生休闲食品，一颗花生40%以上是脂肪，25%-36%是蛋白质，为了突破花生的常规加工，向花生精深加工领域发展，2021年，金果食品决定向花生精深加工领域发展，通过与高校合作，投资3000多万元新建了精深加工车间生产花生蛋白.粉和精品花生油。

“在中国，花生蛋白.粉的需求量是2000万吨，我们企业整个产量只有200万吨，所以我们有广大的市场前景。用蛋白.粉做原料，生产蛋白肉、拉丝蛋白，这些产品附加值更高一些。三年内我们的目标就是收入做到十个亿，并在科创板上市。”徐晓成说。

乳山市金果食品股份有限公司，始建于1978年，是专业从事花生、坚果食品加工的企业，也是一直从事花生、坚果制品出口的专业生产企业。

公司产品长年出口日本、韩国等国际市场，年出口量达万吨以上。公司拥有多条自动、半自动化生产流水线和多套进口检测设备，能独立承担花生黄曲霉毒素、丁酰肼、乙草胺等各项农残的检测。产品连续多年获得中国绿色食品认证、日本JAS有机食品认证，“海洋”商标被评为山东省著名商标，“海洋”牌山东大花生获得过山东省名牌称号。

公司管理体系完备,企业通过HACCP体系认证、ISO9000质量体系认证、BRC体系认证，获得全国农产品加工业出口示范企业、全国放心粮油示范工程示范加工企业、农业部农产品出口示范企业、山东省农产品加工示范企业、山东省农业产业化龙头企业、威海老.字号等称号，先后被评定为全国农业产业化的示范基地、全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业、山东省企业技术中心和山东省农业“新六产”示范主体，2020年被确定为山东省级现代农业产业园花生产业主要实施主体。

公司现有油炸花生仁、烤山东大花生（果）、烤带种皮生仁、油炸蚕豆、裹衣花生、花生碎（颗粒）、脱皮生仁7大系列、多种口味、百余种规格产品，产品先后获得第九届中国国际农产品交易会金奖、第二届中国山东（济南）国际农产品交易会“畅销产品奖”、第十七届中国绿色食品博览会金奖、第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖、2019亚洲农业与食品产业博览会（青岛）经典食品品牌奖等奖项。

公司在保证原有销售市场的情况下，外销市场正在逐步开拓东欧、欧盟和俄罗斯等市场，以巨仁坚榜、头号仁物商标为主的系列花生精品在国内的线上线下市场正在全面铺开。

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