“得奶源者得天下” 追本溯源见证王牌驼中国驼乡奶源之风采

“得奶源者得天下”是乳品行业的真实写照,乳品企业只有掌握了优质的自有奶源,才能在激烈的乳制品市场竞争中占据优势地位。随着我国居民消费水平的提升、健康饮食意识的增强,在消费升级的影响下,中国乳制品行业快速增长,市场升温,乳业巨头纷纷布局。

骆驼奶作为一种营养丰富、具有独特风味的乳制品,近年来在市场上受到了越来越多消费者的青睐。特别是在中东、北非等地区,骆驼奶被广泛用于当地食品和饮料制造业。同时,随着消费者对健康饮食的关注度增加和骆驼奶进口渠道的拓宽,骆驼奶在全球市场的份额也在逐步扩大。

驼奶粉之所以能够领跑乳品行业的细分市场,不仅在于各大乳企的争相入局,关键也在于驼奶本身的价值,比牛奶兼具更高的营养价值,更高吸收率,深受消费者的喜爱。未来,骆驼奶市场有望继续保持增长态势。一方面,随着消费者对健康饮食的追求和对骆驼奶营养价值的认可,骆驼奶的市场需求将持续增加;另一方面,骆驼奶制造技术的不断创新和改进也将推动骆驼奶市场的发展。同时,骆驼奶在产品开发、品质提升和品牌建设等方面仍有很大的发展空间。

目前我国骆驼奶整体供需平衡,但预计未来市场可能会形成供不应求的局面。数据显示,世界上骆驼奶占全系乳品总比量仅为牛奶占比量的1/500。通常,一头奶牛每天的产奶量最高达到40公斤,而一头几百公斤重的哺乳期骆驼一天的产奶量仅有1公斤左右。骆驼奶一般由双峰驼生产,而双峰驼是一种珍贵的畜种资源,产量非常稀少,只生长在我国少数荒漠草原地区,世界上可供饮用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一,可谓“驼乳难求”。

乳制品行业一直都有黄金奶源带的说法。英雄不问出处,驼乳要问出身,所谓黄金奶源带,是指地处南北纬40°-50°之间及周边区域的奶源地带。隶属于今健源健康产业集团的“王牌驼”品牌创立于2018年,奶源便来自世界黄金奶源带“中国驼乡”——内蒙古阿拉善。顾名思义,中国骆驼之乡阿拉善的骆驼总数占全国骆驼总数的三分之一,是我国双峰驼的主产区之一。阿拉善右旗更是“阿拉善双峰驼核心区”,地处黄金驼乳奶源带,双峰驼存栏数量达6.8万峰,占全国总数的17%、全盟总数的46%,2023年阿拉善右旗被中国特色产业之乡评审委员会评为“中国驼奶之乡”。

王牌驼以北纬42°黄金奶源带优质双峰驼乳为主要原料,自建20万亩天然牧场。王牌驼的双峰骆驼都生活在最适合骆驼生长的黄金纬度上,原生态草原未经开发破坏,是真正不受污染和人为破坏的核心奶源地区。王牌驼乳制品均采用双峰驼优良品种,经过自然繁衍,优胜劣汰,这些骆驼体格强壮、基因良好,采用半舍养半散养的方式,既保持了原始放牧的自然野性,又通过定时体检,给母驼增加微量元素,不仅保证了驼乳品质的纯正,同时保证产出的驼乳营养均衡。王牌驼真正实现了从牧场到工厂触手可及,10万级净化车间,全力打造“牧场+工厂”一体化超级供应链。

可以说,决定一款驼乳产品品质的关键在奶源。王牌驼不仅拥有高质量奶源,驼乳本身富含人体需要的18种氨基酸,低糖低脂肪、高钙高蛋白,营养丰富,非常适合中老年人群饮用。特别是经科学验证,1升骆驼奶含有52个微量单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为16个微单位。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,因此与牛奶相比,驼乳更适合作为老年人的理想乳品。尤其是骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶,这两种具有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统,因此科学家认为骆驼奶有助于辅助治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病。如今,随着人们生活水平的提高,被视为“沙漠白金”的驼乳逐渐成为高端乳品,其营养价值被人们广泛认可。

王牌驼不仅拥有自有奶源,并且深耕驼乳行业多年,精准洞察中老年人群的营养健康需求。携手中国保健协会、中国药膳研究会等营养健康机构和专家团队,将驼乳原生营养与精准营养、传统食养有机结合,以生鲜驼乳为主要原料,针对性添加中老年体质所需的营养元素,并科学配伍食药物质,相继推出王牌驼“纯驼乳粉、益生菌驼乳粉、调畅、调唐、调雪清旨、调眠、调傦”等系列驼乳产品。为我国中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护。

从养殖基地到高品质功能驼乳粉全产业链生产及研发,王牌驼追本溯源,开创了驼乳行业发展的新标杆。无论是前瞻性抓住细分品类入场银发赛道,亦或是围绕大众多元化亚健康精准需求升级进行产品焕新,还是持续夯实品牌与渠道建设,王牌驼均走在了市场的前列。2023年,王牌驼用科学赋能产品,将“驼乳原生营养与精准营养、传统食养”有机结合,针对性添加精准营养元素、科学配伍食药物质,由中国保健协会刘天鹏专家团队联合中国药膳研究会张文高专家团队历时746天专业研发,37次配方升级的王牌驼“调”系列中老年配方驼乳粉率先通过了“斑马鱼功效实验“。王牌驼实现了用科学技术,验证产品功效。实验最终证实:王牌驼“调”系列中老年配方驼乳粉产品功效真实有效,能针对性解决中老年人群对精准营养的需求问题。数据显示,王牌驼“调畅”“调唐”“调雪清旨”“调眠”“调傦”中老年配方驼乳粉能够相应产生辅助保护胃肠黏膜损伤、辅助降血糖、改善心脑血管功效、改善睡眠、预防骨质疏松的功效,满足中老年人群对营养健康的精准需求。

在优质的奶源基础上,实现科技升级,王牌驼“调”系列中老年配方驼乳粉能够精准针对中老年人群常见身体问题,定制营养,满足中老年人群对健康营养的精准需求,为中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护。

从工厂到餐桌,王牌驼不断精进,重视消费者体验和食养感受,以前瞻性的视角,秉持可持续发展理念,持续立足于中国中老年人群营养与健康需求的基础,进一步推动产品的科技研发与技术更新。王牌驼先后与中国药膳研究会、中国保健协会、中国老年保健医学研究会、中国营养保健食品协会等国内权威机构达成长期战略合作,在高视野和大格局下有力地实现了大健康产业布局。

王牌驼不仅“得天下”亦要“守天下”。从奶源,加工,配方,成品全程监制确保品质,从严把关,恪守品质,32项生鲜驼乳检测指标,对原辅材料、包材、水质、车间环境、生产过程、半成品、成品各环节共计245项次检验,守护好中老年人的健康屏障。

未来,王牌驼将在品牌包装、产品研发、营销渠道、冷链物流等环节上不懈努力。将持续加大科技研发,逐步提升产品核心营养指标,以用户健康需求为导向,为中老年人群提供更具针对性、更全面的健康守护,以科学与专业助力中老年人群乐享生活。

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