一部五粮液《“和美”研究报告》，诠释大国浓香“和美”真谛

从赓续千年的历史文脉，到当今世界大变局，“和美”文化跨越古今、沟通中外，持续展现时代活力、发展动力与和美愿景。

5月30-31日，博鳌亚洲论坛“全球城市绿色发展与乡村振兴论坛”首届大会（简称“绿色发展大会”）在成都举行。五粮液作为博鳌亚洲论坛年会“荣誉战略合作伙伴”和绿色发展大会“全球合作伙伴”“官方唯一指定白酒产品”，深度参与大会系列活动，全方位传递“和美”之声。

大会期间，五粮液联合同济大学国家现代化研究院重磅发布五粮液《“和美”研究报告》，全面阐述“和美”价值理念，以开放和谐、兼容并蓄的姿态，向世界讲述“大国浓香”和美故事，持续助力中国与世界民心相通、文化交流互鉴、文明和合共生。

1 交融古今，“和美”文化熠熠生辉

从《诗经》记载的“既和且平，依我磬（qìng）声”到《礼记·中庸》传颂的“和也者，天下之达道也”，再到孔子、孟子等儒家大师的哲学思想……“和”伴随五千年中华文明绵延至今，支撑起中华文化核心价值体系。

中华民族崇尚“和”，更追求“和美”。大到国家政事、世界关系，小到个人言行、人际往来，“和美”的本质就是“和合共生、美美与共”。这不仅体现了中华民族在应对自然、社会、经济环境等挑战的深邃思考与通达智慧，也深深影响着中国的酿酒史、中国的酒文化。

五粮液集团（股份）公司董事长曾从钦在致辞中表示，“和美”是中华文明富含生命力和感染力的表现形式，也是五粮液基业长青的文化基因。

五粮液生于宜宾，长于四川，是川酒和中国白酒千年赓续传承的代表。千百年来，五粮液古法酿造技艺一脉相承，五种粮食保留各异又彼此融汇精华，直观形象地体现出两仪中和、五行平衡的“和美”气韵。

得益于一代代五粮液人继承和发扬祖辈优良传统，不断涵育“和美”文化，践行“和美”主张，才造就了“和美五粮”的卓越品质和强劲实力，持续弘扬和美文化，酿造美好生活。

同济大学常务副校长吕培明认为，促进不同文明的交流、融合与发展，是全球学者关注的重大课题。在当前时代背景下，探讨“和美”愿景不仅呼应博鳌亚洲论坛“开放合作、包容和谐、互利共赢”价值理念，更是传递“和美”价值主张，倡导共同行动，具有重大意义。

历史在文化传承中生生不息，五粮液通过持续推进和美种植，助力乡村全面振兴，持续打造和美生态，助力城市绿色发展等有效举措，让“和美”价值更加具象化、更有时代感，在“各美其美、美人之美”中实现“美美与共”。

2 五粮液《“和美”研究报告》，讲述“和美”价值真谛

“和美”作为中华文化的重要内核，有着与生俱来的文化魅力与独特价值。五粮液厚植“和美文化”，立足产区、古窖池群、品质、品牌和消费群体等优势，向世界一流酒企加速迈进。

在酒说看来，由五粮液引领提出“和美”价值理念、发布《“和美”研究报告》，从生物、地理、历史和国家等不同角度擦亮五粮液的“和美”底色，显然更具历史专业性和权威说服力。

回溯历史，五粮液酿酒所用的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食历经千年汇聚华夏，最终“集五粮精华而成玉液”，是世界上首个以五种粮食酿造的蒸馏酒。

以五粮精华为品质支点，五粮液在一代代匠心传承中，逐渐形成了以“和美”为核心的哲学观，以大同为核心的美学观，以儒家为核心的价值观，以共美为核心的方法论……“和美”刻在五粮液的基因当中。

作为中华优秀传统文化的守护者、传承者和弘扬者，五粮液践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，持续满足消费者对美好生活的向往需求，实现人与自然、人与社会、物质与精神的和谐共生。

更高维度看，五粮液胸怀“国之大者”，践行民族品牌的责任与担当，积极投身国家事业建设发展的大局，不仅率先提出创建零碳酒企，坚持绿色环保、生态发展，将“碳中和”理念贯穿全链条，而且持续助力长江经济带发展、美丽乡村建设，推动共同富裕、共建“一带一路”等国家倡议。

由此可见，五粮液在酿造每一杯美酒的全生命周期里都贯穿和美、指向和美、彰显和美。因此，“和美”自然而然成为五粮液的价值主张、价值取向、精神标识，进一步实现持续性传承、时代性阐释、世界性转化。

3 “大国浓香”对话世界，持续讲好“和美”故事

多元融合是中华文明生生不息的源泉，开放包容是文明发展的动力。当世界越是喧嚣，以中华文明为支撑的中国式现代化建设愈发自信从容。

一直以来，五粮液倡导的“和美”理念与开放合作、包容和谐、互利共赢的博鳌亚洲论坛理念高度契合，也是全球民众的普遍期待和共同诉求。

正如国务院参事室原主任王仲伟所说，《“和美”研究报告》的发布和“和美”倡议的提出，是彰显中国优秀传统文化全球治理价值的一种有益探索，有利于夯实共建亚洲命运共同体、人类命运共同体。

作为最先走出国门的民族品牌之一，五粮液始终秉持“和美”理念，频频占位并深度融入世博会、APEC、博鳌亚洲论坛、进博会、服贸会、链博会等国际国内高端平台，启动“和美全球行”跨国文化交流活动，与全球最大鸡尾酒品牌金巴厘合作推出“五谷罗尼”鸡尾酒……五粮液持续提升品牌形象，传递中国白酒“和美”强音。

如今，从博鳌亚洲论坛的全球视野，到聚焦博鳌论坛绿色发展大会，五粮液在成都再续“博鳌之约”，以重磅发布《“和美”研究报告》、深度参与论坛系列活动，向世界讲好“和美”的中国白酒故事，助力全球民心相通、文化交流互鉴、文明和合共生。

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