第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会成功召开

 6月20日，以“酒泽中华，故乡谱新韵；根扎黄土，当惊世界殊”为主题的第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会在山西省乡宁县圆满落幕。

  本次盛会由中国酒业协会携手中共乡宁县委、乡宁县人民政府联合主办，山西戎子酒庄有限公司倾力协办。葡萄酒行业的相关专家学者、企业代表以及媒体代表近200余人共聚一堂，共同探讨中国葡萄酒行业的未来发展之路。

  出席大会的领导及嘉宾有：商务部贸易救济调查局二级巡视员徐衍光，工业和信息化部消费品工业司食品处二级调研员孙璐，中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，西北农林科技大学原副校长李华，中国葡萄酒技术委员会名誉主任王树生，山西省临汾市乡宁县委书记杨建军，山西省临汾市乡宁县委副书记、县长李永芳，西北农林科技大学葡萄酒学院院长刘树文，山西省投资促进局投资服务中心主任高佩兹，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，山西戎子实业集团有限公司董事局主席张文泉。参加会议的还有临汾市和乡宁县有关部门的领导以及相关媒体。

  浓浓关怀 殷殷希望

  中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中指出，“产区”已经成为世界美酒的最佳表达方式之一，产区是产业未来发展的重要落脚点。

  本次大会以“深化国内葡萄酒行业交流、推广山西产区葡萄酒品牌和产品、促进中国葡萄酒行业高质量发展”为宗旨，希望进一步深化特色产区的培育和发展，共同推动中国葡萄酒行业的繁荣与发展，让世界品味中国的风土人情。

  杨建军在欢迎辞中表达了对参会嘉宾的诚挚欢迎，希望大家以此次大会为契机，与协会专家加强联系，与其他产区加强互动，共享美酒盛宴，共赢发展红利，共同推动中国葡萄酒迈出国门、走向世界。

  徐衍光在讲话中指出，葡萄酒技术质量发展大会是葡萄酒行业专家和企业交流互鉴、共促发展的重要平台。希望中国葡萄酒产业不断改进技术、提升产品品质，强化品牌意识，深挖产品文化价值，扩大市场认知度，提升在产业链价值链中的地位，持续推进中国葡萄酒产业的高质量发展。

  孙璐讲到，葡萄酒产业是一个集社会效益、经济效益、文化效益、民生效益于一体的重要产业。希望乡宁黄土高原小产区抓好特色产区建设，探索产业发展新路径；加快数字技术应用，培育产业发展新动能；强化国际交流与合作，构建产业发展新格局。

  “乡宁黄土高原葡萄酒小产区”诞生

  今年，中国酒业协会葡萄酒分会按照《中国葡萄酒小产区认证管理办法》，对乡宁县的葡萄酒小产区申请进行了形式审查和实地考评。根据审查意见，决定授予乡宁县“乡宁黄土高原葡萄酒小产区”为《中国葡萄酒小产区》的称号。

  在授牌仪式上，火兴三宣读了《关于授予山西乡宁县<中国葡萄酒小产区>的决定》。

  授牌仪式的完成，不仅是一份荣耀的传递，更是乡宁葡萄酒产业崭新征程的开启。祝愿大会成为乡宁小产区连接过去与未来的桥梁，开启葡萄酒产业的辉煌篇章。

  紧接着的启幕仪式上，多位领导、嘉宾共同按下大屏幕，象征着第三届中国葡萄酒技术质量发展大会的正式启动。

  创新主题分享 点亮科技未来

  大会期间，多位行业专家与企业家围绕葡萄酒技术进展、葡萄园的数字化与智能化、葡萄酒消费新群体的喜好与培育探索等主题进行了深入交流与讨论。

  主题分享环节由中国葡萄酒技术委员会委员杨华峰担任。

  李华教授首先带我们走进《酿酒葡萄极简化生态栽培与无人化葡萄酒园》，探索研究机械化、智能化技术和基于自然调节机制的技术，以保障葡萄栽培及相关生态系统的多样性，尽量减少投入品和能源的使用，保护和改善葡萄园的景观，实现葡萄与葡萄酒产业“强化风格、提高质量、降低成本、节能减排”的目标。

  段长青教授带来的《构建本土多元化葡萄酒文化》，从葡萄酒文化、多元化消费、葡萄与风土、科技与产品风格等多方面进行生动阐述，如同一部葡萄酒技术的百科全书，让我们对中国葡萄酒的未来充满了期待。

  火兴三以《2024年中国葡萄酒行业发展趋势》为题做报告，并重点向大家分享了“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课的相关调研结果，希望与大家携手共同探索如何培养新一代葡萄酒爱好者。

  陈拥军做了《世界葡萄园种植农机农艺融合研究》的专题报告。

  王庆伟的《乡宁及山西产区发展报告》，如同一幅生动的历史画卷，让我们看到了山西以及乡宁葡萄酒产业的过去、现在与未来，未来将继续推动技术创新和资源共享，通过精细化管理，实现多样化发展，以期更好地融入国际市场，展现独特的魅力和价值。

  在西北农林科技大学葡萄酒学院院长刘树文的主持下，科技与产业对话环节更是亮点频现。

  张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总工程师俞然，威龙葡萄酒股份有限公司技术总监陈青昌，中信尼雅葡萄酒股份有限公司副总经理成池芳，山西戎子酒庄有限公司总工程师缪承鹏围绕葡萄酒生产、科技和质量管理等话题展开了圆桌对话，分享了各自企业的最新科研成果与实践经验。

  大会期间还举办了乡宁县暨山西产区代表性产品感官评价，通过对优质山西产区葡萄酒产品的评选，进一步促进了山西省葡萄酒产业的高质量发展。

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