烟火起，年味浓！抖音商城百大厨神年味赛“南北菜系王”热力开战

“今年年夜饭吃什么？百大厨神已经帮你选好啦！”

当2026 年春节的脚步越来越近，抖音电商重磅推出「舌尖上的抖音」系列IP「百大厨神年味赛」，正式拉开全民寻味序幕！线上海选话题刷屏热榜，全网在线围观 “神仙做菜”；“南方菜系王”用一场长桌宴解锁南派年味精髓；1月30日北方菜系厨神直播争霸赛即将接棒......这场跨南北、跨代际的年味盛宴，正让团圆的味道愈发醇厚。

全民参与掀热潮 线上海选霸屏热榜

一开赛即霸榜——「百大厨神年味赛」活动上线首日，首发热点#百大厨神集合做年饭了 登总榜TOP1，线上海选集结了各路明星与美食达人，让 “晒大菜、比厨艺” 成为全网潮流。不少用户分享的八宝葫芦鸡、蒜蓉粉丝虾、肘子盖饭等硬菜教程，成为家家户户年夜饭的 “抄作业模板”。

一边专业硬菜的“炫技”如火如荼，另一边大开“脑洞”的玩法也层出不穷，热度与创意双在线。@老饭骨 与 @舌尖上的抖音 共创发起#挑战米其林同款摆盘，用家常食材“复刻”星级美感引爆创作热潮。主持人@涂磊发起 #我的理想型泡面挑战，带动全网创意泡面做法刷屏，顺利登陆热榜TOP24；坐拥千万粉丝的@上青杰哥 以“榴香温煮、海陆同鲜”的榴莲粥底鲍鱼鸡打破味蕾边界，带动#看似离谱实则美味的食谱挑战 拿下种草榜TOP1。全网用户围观见证了虾滑牛肋条、洋葱苹果丝等创意搭配的惊喜碰撞，网友直呼 “吃商极高”。

百大厨神年味赛第一阶段海选结束后，抖音商城首届百大厨神名单出炉，名单公布当天引发用户热议，#百大厨神原来卧虎藏龙 顺利斩获热榜TOP2，美食领域头部达人纷纷下场，高热达人@邻家~丽萍 趣味分享家庭美食，接地气的搭配和松弛治愈的风格总能引起网友的共鸣互动。《中餐厅》主厨@林述巍-林大厨 现场教学 “哪吒都服气的黄金蛋炒饭”，@阿蔡美食教学 的酸菜鱼教程让 28万网友点赞学习，@滇西小哥 用一锅热乎乎的羊肉暖食圈粉无数......从专业厨神的精湛技艺到民间达人的创意巧思，从家常菜的温情复刻到创新菜的大胆尝试，话题下的每一条内容都彰显着 “高手在民间”的惊喜。

活动上线至今，主话题#百大厨神年味赛 下1000+用户参赛，带动4000+条投稿，参赛内容VV破4.6亿，相同主题的直播激励活动刺激200+商达报名开播。大家共同用美食书写着对新年的期盼。历经多日角逐与全网用户的热情见证，百大厨神年味赛线上海选阶段已圆满收官，备受瞩目的百大厨神名单重磅出炉。这份名单涵盖了多个省份及地区的厨艺高手，既有深耕菜系多年的专业大厨、非遗技艺传承人，也有身怀绝技的民间美食达人、跨界出圈的生活博主，他们将带着各自的拿手绝活与地域风味，奔赴线下赛场展开终极比拼，为全国网友呈现一场兼具专业水准与烟火气息的年味盛宴。

“南方菜系王”热力开战 长桌宴演绎南派年味精髓

1月26日，首场南方菜系半决赛在福建龙岩土楼热力开战！作为客家文化的核心载体，土楼以“聚族而居”的建筑形态，承载着团圆和睦的文化内涵。圆形土楼环抱成席，恰似家人围坐的团圆餐桌，让这场比拼自带 “年味仪式感”，更让南派饮食文化与客家非遗底蕴深度交融。

当日现场以极具南方特色的 “长桌宴” 为载体，以“好兆头”为主命题进行南方场百大年夜菜大比拼，参赛达人通过具有南方风味的特色食材，烹饪挑战闯关，民俗表演穿插期间，为全国网友呈现了一场兼具仪式感与烟火气的年味盛宴。南方场不仅卧虎藏龙，更是星光熠熠。现场特邀歌手武艺、《中餐厅》主厨林述巍、《食神》电影原型戴龙担任年味主理人，以不同视角点评菜品技艺精髓与风味传承的同时，又化身“氛围担当”与选手同台互动、体验民俗。

来自安徽、福建、广东、海南等 10 个南方省份及地区的实力选手同台竞技。儒派川菜第三代传人@猴哥爱做江湖菜、厦门黑珍珠一钻餐厅主理人@黑明、黔江鸡杂非遗传承人@蔡大厨、以及闽南美食博主@飘儿不太飘等达人各展所长，用拿手好菜诠释南方美食的独特魅力 —— 闽菜的鲜、川菜的香，在土楼的烟火气中碰撞出别样火花。

直播中，达人们沉浸式体验了客家迎客礼等特色民俗，亲手制作米糕、粄子圆等非遗美食，将传统技艺与各自省份的创新手法巧妙结合。

在 “一人一灶” 的竞技环节中，达人们大展厨艺，并且同步开启个人账号挂车直播，实时分享菜品的细节处理、烹饪秘诀与制作思路，让网友既能围观全景赛事，也能沉浸式解锁专属“厨神视角”，全方位感受年味烹饪的魅力。

武艺与达人现场挑战创意炒饭，掀起直播间小高潮；达人所做的江西特色菜橘皮牛肉的登场，以独特风味被调侃为“邪修美食祖师爷”......

民俗表演与厨艺比拼穿插进行，欢声笑语中，五道南方年夜饭 “灵感菜单”新鲜出炉， 过年的仪式感与年轻人喜爱的潮流元素碰撞出别样火花，让直播间热度持续飙升。

本节目由东风风神，东风风神L8 大家好智混SUV；指定调味品供应商李锦记，用上李锦记，道道有好运；指定合作生鲜供应商温氏食材，中国肉蛋奶食材领航者；指定合作腊味主理人皇上皇，年年腊味，就选皇上皇合作播出。

北方场启幕在即 清明上河园角逐“北方菜系王”

南方年味意犹未尽，北方盛宴已蓄势待发。1月30日，线下直播第二站的北方菜系半决赛将落地河南开封清明上河园，来自北京、天津、河南、陕西等北方省份及地区的厨神代表，将齐聚这座千年古城，展开“北方菜系王”的激烈角逐。“南/北方菜系王”的晋级选手还将跻身直播决赛场，于2月4日在陕西西安展开 “年夜饭厨神” 终极对决，向百大厨神“冠亚季”军荣誉发起冲击。

用美食串联起南北地域文化，以直播搭建起全民参与的年味舞台。当南北风味碰撞、传统与现代交融，「舌尖上的抖音」正用最具温度的方式，让年味不再局限于餐桌，成为流淌在文化血脉中、温暖每个家庭的精神印记。

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