肠粘连患者应该怎么吃，张清华来告诉你

相信肠粘连患者最在意的就是，肠粘连如何能治好和什么食物不能吃。近日笔者在网络上看到了一则流传的口诀，就完美诠释了肠粘连患者应该如何注意饮食，口诀的内容是这样的：

生、冷、黏、硬切莫食，易产气、粗纤维绝不吃；健康烹饪身体好，油炸、烧烤都不要；还有烟熏和风干，一样不能进菜单；七分治疗、三分吃，梗阻不再打扰你。

笔者经过查找发现，这是被誉为中医治疗肠粘连开创者的张清华总结出来的，因为笔者距离张清华所在的丰润新华医院较近所以决定前往拜访一下。

笔者在攀谈中了解到，张清华后半生都致力于肠粘连和肠梗阻的治疗，还创建了肠粘连专科医院——丰润新华医院。而他之所以能够对肠粘连有如此深的了解，不单单因为他的工作，还因为张清华本身就是一名肠粘连患者。

在谈到饮食的时候，张清华老院长感慨良多。他回忆说，在患上肠粘连之后，虽然自己是医生，知道要注意饮食，但也只是粗略的知道要吃好消化的，具体哪些能吃哪些不能吃根本就不清楚。再加上作为医生工作繁忙，没有精力注意饮食，时常饥一顿饱一顿，这个时候他被肠粘连折腾得不轻。

后来他决定不但要钻研肠粘连怎么治，还要研究怎么吃。张清华就找出了好友馈赠却一直没舍得用的笔记本，装在自己白大褂的口袋里，他决定把自己每次吃完有感觉的食物都记在上面，要总结出来什么样的食物患者能吃，什么样的食物患者不能吃。

在张清华研制出复方莪术胶囊，也就是当时的粘连丸的时候，那个笔记本已经记满了各种各样的食物及吃完的感觉，哪些能吃，哪些吃完会难受。虽然自己摆脱了肠粘连的折磨，但是张清华在本子上的记录从没有停下过，在为肠粘连患者问诊时他也经常喜欢问他们，吃什么东西会难受，是不是有一吃就得肠梗阻的食物。患者只当是正常的问诊，而他们不知道的是，每次患者走后张清华都会从抽屉里拿出那个笔记本，把患者所说的食物记在上面。

张清华还将那个他珍藏的笔记本拿给笔者看，本子早已写不下字了，里面满满的都是对各种食物的记载，还有很多是各地的小吃。张清华也和笔者开玩笑说“我这个本子如果是不知道的人看了，肯定会以为我是个美食家，但是只有我们肠粘连患者才知道，这是我们自己的血泪史啊”。

虽然张清华老院长已经不再坐诊，但是他告诉笔者说，新华医院新一辈们也继承他对于肠粘连患者饮食的关注，因为三十余年的临床经验告诉张清华，个人体质的不同对于食物的反应也不同，虽然不可能记录到肠粘连患者对所有的食物的反应，但也一定要不断的去完善，让肠粘连患者有一天能够做到饮食无忧。

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